Tarte aux fruits à la crème
Ingredients
- 1 pâte brisée
- Fruits de saison (abricots, pommes, poires, pêche, brugnons,...)
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de vanille liquide)
- 1 oeuf entier
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
- 15 cl de crème liquide
Instructions
- Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7)
- Etalez la pâte (avec le papier cuisson) dans un moule à tarte. Déposez-y les fruits choisis préalablement lavés et coupés en 2, en dés ou en lamelles...
- Faites cuire 10 min au four.
- Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez les sucres et l'oeuf. Quand le mélange est blanchi, rajoutez-y le miel puis la crème fraîche. Fouettez rapidement.
- Sortez la tarte du four, versez-y la préparation et ré-enfournez pendant 20 min.
- A la fin de la cuisson, sortez la tarte du moule. Déposez-la sur la grille du four. Remettez dans le four éteint mais chaud et laissez refroidir doucement.
- Bon appétit !!!
Tarte aux fruits à la crème
La source originale de la recette : Tarte aux fruits à la crème est disponible sur Marmiton.org
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