Tarte aux pralines
Ingredients
- Pour la pâte sablée :
- 250 g de farine
- 100 g de sucre
- 130 g de beurre pommade
- 1 oeuf
- Pour la garniture :
- 500 g de praline roses
- 50 cl de crème liquide
Instructions
- Préparez la pâte sablée et entreposez la 30 mn eu frigo.
- Faire bouillir la crème liquide et ajoutez les pralines tout en remuant énergiquement au fouet ; Maintenez l'ébullition pendant 15 mn en remuant et réservez sur feu éteint.
- Etalez la pâte sur une tôle beurrée et enfournez pendant 20 mn (elle doit être bien dorée).
- Sortir la pâte du four et étendez la crème aux pralines dessus à l'aide d'un spatule.
- Servir frais ou tiède accompagnée d'une crème anglaise.
Tarte aux pralines
La source originale de la recette : Tarte aux pralines est disponible sur Marmiton.org
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