Tarte duo pommes / poires
Ingredients
- 1 fond de tarte brisée (au beurre)
- 2 pommes (Boskop de préférence) ou trois petites
- 1 boîte de poire au sirop
- 3 oeufs
- 3 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche
- 70 g de sucre fin
- Cannelle ou sucre vanillé
Instructions
- Etaler la pâte brisée (soit achetée toute prête mais au beurre) soit à réaliser soi-même
- La piquer avec une fourchette.
- Eplucher les deux grosses pommes et les couper en quartiers pas trop épais.
- Disposer les quartiers de pommed sur le fond de pâte et mettre au four (thermostat 7) pendant 15 mn.
- Pendant ce temps, battre les 3 oeufs entiers, y ajouter la crème fraîche et les 70 g de sucre fin.
- Les 15 mn écoulées, sortir la tarte du four, bien appuyer avec une fourchette sur les bords de façon à les écraser, car ils ont tendance à se ratatiner à la chaleur. Ajouter les demi-poires coupées en deux dans le sens de la longueur. Saupoudrer de cannelle ou de sucre vanillé, puis verser la préparation oeufs/crème/sucre.
- Remettre au four environ 35/40 mn (surveiller la cuisson et fermer le four une fois la tarte dorée).
Facultatif : on peut servir cette tarte tiède accompagnée d'une boule de glace à la vanille et d'un peu de Chantilly.
- Autre variante également : on peut la faire flamber avec du calvados avant de la servir.
Tarte duo pommes / poires
La source originale de la recette : Tarte duo pommes / poires est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊