Tarte normande facile
Ingredients
- Pour la pâte :
- 2 oeufs pour la pâte
- 10 cuillères à soupe de farine
- 10 sucre
- 4 cuillères à soupe d'huile
- 6 cuillères à soupe de lait froid
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de levure
- 3 pommes
- Pour la crème :
- 50 g de beurre fondu
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 oeuf entier
Instructions
- Peler, et couper les pommes en morceaux.
- Dans une terrine, verser les oeufs, et bien les mélanger.
- Ajouter la farine, le sucre, l'huile, le lait, le sel et la levure.
- Mélanger le tout, jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
- Beurrez un moule à tarte, et y verser la pâte.
- Répartir les morceaux de pommes sur toute la pâte, et mettre au four à 120°C (therm.4), pendant 20 à 30 min.
- Pendant ce temps, préparer la crème :
- Faire fondre le beurre au bain-marie (ou au micro-ondes).
- Dans un bol, verser le sucre et l'oeuf, mélanger.
- Ajouter le beurre refroidi à ce mélange, et bien mélanger le tout.
- En fin de cuisson, sortir la tarte du four, et verser la crème au beurre sur le dessus. Bien répartir sur toute la tarte.
- Remettre au four à dorer.
Tarte normande facile
La source originale de la recette : Tarte normande facile est disponible sur Marmiton.org
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