Tarte poire/nutella, variante de celle de pauline
Ingredients
- Poire nutella de Pauline sauf pour les poires, c'est-à-dire
- 1 pâte feuilletée
- 1 pot de nutella
- 2 oeufs
- 15 cl d'eau (1 verre de lait)
- 100 g de sucre
- 5 poires
- Poire différentes rocha, william, abate. Nous nous sommes régalés à chaque fois...
- 1 cuillère à café de cannelle , le dosage est question de goût (pour ma part, une cuillère à moka)
- 2 dl d'eau (en mettre plus pour une cocotte minute)
Instructions
- Pelez les poires, les coupez en deux en retirant légèrement la partie filandreuse du milieu.
- Mettre l'eau au fond d'un appareil à vapeur ou d'une cocotte minute. Mettre les poires dans le panier vapeur, les saupoudrer de cannelle.
- 10 min de chuchotement de la cocotte minute
- 20 min avec un appareil à vapeur.
- Prendre un couteau et trancher du côté de la partie la plus ronde les demi-poires en lamelle sans aller jusqu'au bout, de telle sorte que les lamelles restent attachées par l’extrémité la moins large.
- Reprendre ensuite la tarte poire nutella de Pauline en disposant légèrement en éventail les poires ainsi découpées.
Tarte poire/nutella, variante de celle de pauline
La source originale de la recette : Tarte poire/nutella, variante de celle de pauline est disponible sur Marmiton.org
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