Tarte poires, bananes, et chocolat ultra-simple
Ingredients
- 1 pâte feuilletée
- 3 poires bien mûres
- 3 bananes bien mûres
- 100 g de chocolat noir
- 10 cl de crème liquide
Instructions
- Préchauffer le four à 210°C (th 7).
- Déposer la pâte feuilletée dans un moule, avec du papier sulfurisé, puis la piquer.
- Peler, et couper les poires en très fines lamelles, et les éparpiller sur le fond de tarte.
- Couper les bananes en fines rondelles, et les disposer sur les poires.
- Enfourner à 210°C (th 7), pendant environ 30 à 40 min (les bananes doivent être bien cuites et dorées.
- Terminer la cuisson (environ 5 min), directement dans le bas du four, en baissant le four à 30°C (th 1), pour bien sécher la pâte.
- Attention, il faut surveiller que la pâte ne brûle pas (c'est plus facile avec un moule en pirex, on peut regarder par en dessous).
- Laisser tiédir la tarte.
- Faire fondre le chocolat au micro-ondes, avec quelques gouttes de lait, puis y incorporer la crème.
- Etaler ce mélange sur la tarte. Laisser refroidir et déguster...
Tarte poires, bananes, et chocolat ultra-simple
La source originale de la recette : Tarte poires, bananes, et chocolat ultra-simple est disponible sur Marmiton.org
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