Tarte pomme figue mascarpone
Ingredients
- 1 pâte sablée
- 5 pommes
- 1 pot de confiture de figues
- 250 g de mascarpone
- 3 oeufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de farine
- Amande effilées
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Abaisser la pâte dans le moule à tarte et garnir d'une fine couche de confiture de figues.
- Eplucher, épépiner et couper les pommes en lamelles. Les disposer en rosace sur le fond de tarte.
- Battre les oeufs, le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis ajouter la farine et le mascarpone.
- Verser sur les pommes puis parsemer d'amandes effilées.
- Faire cuire 45 min environ. La tarte doit être dorée.
La source originale de la recette : Tarte pomme figue mascarpone est disponible sur Marmiton.org
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