Tarte poulet carottes curry de Solenn
Ingredients
- pâte à tarte - 1
- carottes - 5
- oignons - 2
- escalopes de poulet - 2
- oeufs - 3
- crême fraîche semi-épaisse - 20 cl
- Fromage râpé
- Curry
- Cumin
- Piment
- Poivre et sel
Instructions
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Etape 1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
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Etape 2
Découper les carottes en petits dés et les faire cuire à la vapeur 5 min. Couper également le poulet et les oignons en petits morceaux et les faire revenir à la poêle dans un peu d'huile avec un peu d'épices.
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Etape 3
Dans un bol mélanger les oeufs et la crème avec encore un peu d'épices, du sel et du poivre.
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Etape 4
Etaler la pâte sur du papier sulfurisé dans un moule à tarte et y verser les carottes, le poulet, le mélange oeufs-crème puis saupoudrer de fromage râpé.
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Etape 5
Enfourner 30 minutes, surveiller la cuisson!
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Etape 6
A déguster avec une salade verte ou du riz pour les gourmands...
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Bon appétit à tous 😊