Tarte Soleil au Nutella®
Ingredients
- 2 pâtes feuilletées
- 4 pommes
- 1/2 citron
- 20 g de beurre
- 80 g de sucre semoule
- 5 g de cannelle
- 1 oeuf pour la dorure
- 180 g de Nutella®
Instructions
- Pelez et coupez les pommes en petits cubes.
- Mettez-les dans un bol et ajoutez le jus de citron.
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Faîtes fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Puis ajoutez-y les pommes.
- Ajoutez ensuite le sucre et la cannelle et laissez cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.
- Laissez refroidir 10 minutes.
- Ecrasez ensuite les pommes à l'aide d'une cuillère afin d’obtenir la consistance d’une compote
- Etalez la compote de pommes sur la première pâte feuilletée, en laissant un bord d'1 cm pour souder.
- Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée et soudez bien les bords.
- Déposez un emporte pièce de 10 cm au centre de la pâte en appuyant légèrement.
- Avec un couteau bien aiguisé, découpez la pâte en 16 parts égales. Commencez en la séparant en 4, puis recoupez chaque quart en deux, puis encore une fois en deux.
- Enroulez délicatement chaque lamelle afin de les torsader.
- Dans un bol, battez 1 œuf.
- À l’aide d’un pinceau à pâtisserie, badigeonnez l’ensemble de la tarte avec l’œuf battu.
- Enfournez la tarte ainsi obtenue et laissez-la cuire 25 minutes.
- À l’aide d’une poche à douille, décorez chaque part de 15 g de Nutella®.
La source originale de la recette : Tarte Soleil au Nutella® est disponible sur Marmiton.org
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