Tarte ‘soleil’
Ingredients
- 1 pâte brisée
- 9 pêches ou brugnons jaunes
- 3 cuillères à soupe de confiture de fraises
- Sucre glace
- Feuille de menthe (facultatif)
Instructions
- Epluchez les pêches. Coupez-les en deux. Dénoyautez-les et détaillez-les en quartiers.
- Préchauffez le four Th 7 .
- Etalez la pâte dans un plat à tarte. Etalez la confiture de fraises sur le fond de pâte et disposez les quartiers de pêche en formant une rosace (pointes de fruits vers le haut).
- Faire cuire la tarte 25 mn au four.
- Poudrez les fruits de sucre glace pour les faire briller et remettez la tarte dans le four 10 mn.
- Laissez tiédir avant de démouler.
- Décorez de feuilles de menthe.
Tarte ‘soleil’
La source originale de la recette : Tarte ‘soleil’ est disponible sur Marmiton.org
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