Terrine de reblochon, tomates caramélisées
Ingredients
Instructions
- 1 reblochon
- 50 cl de crème liquide
- 6 feuilles de gélatine
- 10 tomates cerises
- huile d’olive
- 2 cuil. à soupe de sucre roux
- 100 g d’olives vertes
- 70 g de noisettes
- 10 g de câpres
- cerfeuil, sel, poivre
- Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Retirez la croûte du reblochon et faites-le fondre avec la crème.
- Ajoutez les feuilles de gélatine essorées et poivrez.
- Versez dans une terrine tapissée de film alimentaire. Laissez reposer au frais une nuit.
- La tapenade : mixez les olives avec les noisettes, les câpres et un filet d’huile d’olive.
- Ajoutez un peu de cerfeuil ciselé. Poivrez.
- Les tomates caramélisées : coupez les tomates cerise en deux et faites-les revenir 2 à 3 min avec un filet d’huile d’olive et le sucre roux.
- Démoulez la terrine. Servez avec un peu de tapenade et quelques tomates caramélisées.
Terrine de reblochon, tomates caramélisées
La source originale de la recette : Terrine de reblochon, tomates caramélisées est disponible sur Femmeactuelle.fr
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Rejoignez la communauté RecettesCooking et des milliers de membres
Bon appétit à tous 😊