The real English apple crumble
Ingredients
- 450 g de pomme en quartiers
- 50 g de raisins secs
- 3 cuillères à soupe d'eau
- 50 g de sucre en poudre
- 1 pincée de cannelle moulue
- 225 g de farine
- 100 g de beurre ou margarine
- 100 g de cassonade
Instructions
- Beurrer un moule et disposer uniformément les quartiers de pomme avec les raisins secs.
- Ajouter l'eau.
- Mélanger le sucre en poudre et la cannelle et saupoudrer sur les pommes.
- Mélanger dans un bol la farine et beurre mou puis malaxer à la main jusqu'à obtenir des miettes (ajuster les quantités si nécessaire).
- Ajouter la cassonade et saupoudrer le tout sur les fruits.
- Cuire le crumble à 200°C (thermostat 6-7) pendant 50 min.
- Servir.
La source originale de la recette : The real English apple crumble est disponible sur Marmiton.org
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