Tiramisu aux Oreo
Ingredients
- 20 biscuits Oreo
- 3 oeufs
- 50 g de sucre
- 250 g de mascarpone
- 7 g de sucre vanillé
- 4 cuillères à soupe de cacao
Instructions
- Tapissez un plat à bords hauts de biscuits Oreo entiers, moulinez à l'aide d'un mixeur les biscuits restants.
- Comblez les trous entre les biscuits avec une petite partie de la poudre d'Oreo. Réserver le reste.
- Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone.
- Dans un autre saladier, montez les blancs et le sucre vanillé en neige, ils doivent être fermes.
- Ajoutez délicatement les blancs au mélange sucre, jaunes, mascarpone.
- Recouvrir la couche d'Oreo entiers d'une première couche de préparation (environ la moitié de la préparation), puis du reste de la poudre d'Oreo, terminer par le reste de la préparation.
- Pour la déco, saupoudrez de cacao.
- Réserver au réfrigérateur pendant au moins 5 heures.
Tiramisu aux Oreo
La source originale de la recette : Tiramisu aux Oreo est disponible sur Marmiton.org
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