Tiramisu facile aux pêches
Ingredients
- 30 boudoirs
- 30 cl de crème chantilly
- 500 g de pêche au sirop (1 grosse boîte)
- 50 g de framboises pour la décoration (facultatif)
Instructions
ATTENTION : cette recette est à préparer la veille car il doit passer une nuit au réfrigérateur !
- Tapissez un moule à cake de film plastique en le laissant bien déborder sur tout les côtés.
- Coupez les pêches en grosses lamelles et versez le sirop dans une assiette creuse.
- Trempez un à un les boudoirs dans le sirop de pêches sans trop les imbiber.
- Tapissez le fond du moule avec les boudoirs imbibés, comme si vous fabriquiez un mur en briques, puis faites la même chose pour les côtés.
- A présent, alternez une couche de crème chantilly (pas trop épaisse), les pêches et des boudoirs au sirop, une couche de crème chantilly, des pêches, des boudoirs au sirop, etc.
- Terminez par une couche de boudoirs au sirop.
- Repliez bien le film plastique sur le haut du moule pour bien le refermer, puis placez-le au réfrigérateur toute une nuit.
- Pour le dressage coupez une tranche de buche aux pêches et posez-y dessus une ou deux framboises si vous le désirez.
La source originale de la recette : Tiramisu facile aux pêches est disponible sur Marmiton.org
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