Tiramisu framboise – fruits de la passion
Ingredients
- 205 g de mascarpone
- 4 fruits de la passion + 1 pour la déco
- 400 g de framboises
- 16 biscuits à la cuillère
- 2 cuillères à soupe de sirop soit tropical soit fruits de la passion
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 sachets de thé framboise - passion
Instructions
- Faire infuser les sachets de thé dans de l'eau chaude.
- Dans un bol, mélanger le mascarpone avec le sucre vanillé et le sirop.
- Arroser les biscuits à la cuillère avec le thé (juste pour les ramollir et non les tremper ).
- Commencer à monter les verrines (on peut aussi utiliser des verres à whisky):
- - faire un premier étage avec les biscuit (2 par verres)
- - le 2ème étage avec la préparation de mascarpone
- - le 3ème étage avec un lit de framboise
- - le 4ème étage avec un nouveau lit de biscuits
- - le 5ème étage avec la préparation de mascarpone
- - le 6ème étage avec la pulpe d'un fruit de la passion (par verre)
- - le 7ème étage avec à nouveau la préparation de mascarpone
- - pour finir, pour la décoration mettre dans chaque verre la pulpe de la moitié d'un fruit de la passion et 2 framboises.
- Mettre au frais au moins 12 h.
Tiramisu framboise – fruits de la passion
La source originale de la recette : Tiramisu framboise – fruits de la passion est disponible sur Marmiton.org
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