Tiramisu framboises nutella sans alcool/café
Ingredients
- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 500 g de mascarpone
- 100 g de nutella + 1 grosse cuillère à soupe
- 750 g de framboises
- 40 biscuits cuillères ou boudoirs
- 25 cl de lait
- Chocolat en poudre
- copeau de chocolat
Instructions
A faire la veille :
- Prendre les oeufs et séparer le blanc des jaunes.
- Mettre les blancs dans un grand bol et réserver.
- Dans un grand saladier, mettre les jaunes, ajouter le sucre, fouetter énergiquement jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporer la mascarpone à la crème petit à petit.
- Il faut que le mélange soit bien lisse.
- Ajouter les 100 g de nutella.
- Récupérer les blancs, les faire monter en neige et incorporer délicatement à la crème.
- Réserver la crème au réfrigérateur.
- Dans un bol, mettre une grosse c-à-s de nutella et faire chauffer au micro-ondes 1 min.
- Pendant ce temps, disposer les framboises dans une grande assiette.
- Récupérer le nutella fondu et verser sur les framboises.
- Ensuite, préparer du lait chocolaté.
- Prendre un grand plat à gratin, une assiette et les biscuits cuillères.
- Dans l'assiette, verser un peu de lait chocolaté, passer rapidement la moitié des biscuits cuillères et les disposer dans le fond du plat à gratin.
- Une fois que les biscuits cuillères sont en place, disposer les framboises recouvertes de nutella et la moitié de la crème.
- Remettre des biscuits cuillères trempés de lait chocolaté et une couche de crème par dessus.
- Réserver au réfrigérateur.
- 10 min avant de servir, parsemer de copeaux de chocolat.
Tiramisu framboises nutella sans alcool/café
La source originale de la recette : Tiramisu framboises nutella sans alcool/café est disponible sur Marmiton.org
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