Tomates cerises au mascarpone
Ingredients
- 500 g de tomates cerises
- 250 g de mascarpone
- 1/2 verre de liqueur de rhum
- 2 cuillères à soupe de miel (acacia de préférence) ou un autre miel liquide
- 4 madeleines pour la déco
Instructions
- Lavez et coupez les tomates en 2 et pressez-les pour en retirer le jus et les pépins. Laissez-les égoutter.
- Mélangez dans un plat, le mascarpone, le miel et le rhum. Ajoutez les tomates cerises et laissez mariner environ 20 mn au réfrigérateur.
- Au moment de servir, présentez votre dessert avec éventuellement des madeleines tiédies 5 min au four.
Tomates cerises au mascarpone
La source originale de la recette : Tomates cerises au mascarpone est disponible sur Marmiton.org
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