Tortillas à la mexicaine
Ingredients
- 60 g de cheddar râpé
- 1 oignon moyen , finement haché
- 1 poivron vert , finement haché
- 1 piment vert ( doux), finement haché
- 1 piment jalapeno au vinaigre, finement haché ( facultatif)
- 1 cuillère à café de chili
- 200 ml de crème épaisse (sour cream)
Instructions
- Casser chaque tortilla en 8 morceaux et les placer sur une plaque de four.
- Disposer sur chaque morceau : 1 couche de fromage rapé, 1 couche d'oignons râpés, 1 couche de poivrons hachés, 1 couche de piment vert haché.
- Saupoudrer avec la poudre de chili et mettre un peu de crème aigre avec une petite cuiller par-dessus.
- Placer sous la grille du four jusqu'à ce que la crème fasse des bulles et que le fromage soit fondu, éloignant du grill si nécessaire.
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