Tortillas au boeuf
  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Nombre de personnes:
Print

Tortillas au boeuf

By 22 octobre 2017

Ingredients

Instructions

  1. Etape 1

    Sauce :

  2. Etape 2

    Couper les cornichons en petits dés.

  3. Etape 3

    Mélanger le concentré de tomate et 7 cl d'eau puis incorporer le reste des ingrédients.

  4. Etape 4

    Garniture :

  5. Etape 5

    Dans un wok ou une sauteuse faire revenir les oignonsémincés dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides, ajouter le poivron en lamelles puis le maïs.

  6. Etape 6

    Faire cuire à feu vif pendant environ 5 minutes.

  7. Etape 7

    Ajouter la sauce.

  8. Etape 8

    Bien mélanger les ingrédients.

  9. Etape 9

    Réserver.

  10. Etape 10

    Assemblage :

  11. Etape 11

    Par petites quantité, et toujours à feu vif, faire revenir l'émincé de boeuf (quelques instants seulement) puis ajouter la garniture.

  12. Etape 12

    Faire réchauffer juste le temps de bien mélanger la garniture et la viande.

  13. Etape 13

    Disposer sur les tortillas.

  14. Etape 14

    Ajouter 2 ou 3 cuillères à café de yaourt.

  15. Etape 15

    Replier la tortilla... et déguster.

Allergens

Allergens

,