Un très original sorbet poire vanille
Ingredients
- 6 poires bien sucrées
- Rondelle d'ananas
- 5 gouttes d'extrait de vanille
- 1 pincée de poivre
- Cannelle (ou bien gouttes de fleur d'oranger)
- 2 citrons verts
- 10 cl de crème
Instructions
- Peler les poires. enlever leur coeur, la tige. les couper en morceaux.
- Ajouter le jus des citrons pressés, la crème et l'extrait de vanille, les épices.
- Mixer le tout. Mettre le mélange au congélateur.
- Il faut être disponible ; toutes les 2 heures, sortir le saladier et mixer le sorbet. Au bout de 6 h, c'est prêt.
La source originale de la recette : Un très original sorbet poire vanillec est disponible sur Marmiton.org
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