Velouté brocolis roquefort
Ingredients
- 600 g de brocolis (1 grosse tête)
- 50 g de flocons de quinoa
- 110 g de bouillon de cuisson du brocoli
- 25 g de roquefort
- 1 feuille de laurier
- Sel
- Poivre
Instructions
- Coupez le brocoli en fleurette, coupez la base et épluchez le tronc du brocoli puis coupez-le en morceau.
- Faites cuire dans une grande casserole d’eau bouillante salée avec une feuille de laurier pendant 15 min.
- Versez les flocons de quinoa dans un grand bol et ajoutez 110 g d’eau de cuisson du brocoli laissez 5 min à couvert.
- Egouttez le brocoli en réservant l’eau de cuisson.
- Mixez le brocoli avec le fromage et les flocons de quinoa.
- Ajustez la texture en ajoutant de l’eau de cuisson.
La recette : Velouté brocolis roquefort. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories …
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊