Velouté de panais, pommes caramélisées et magret fumé
Ingredients
- 400 g de panais
- 1 pomme
- 1 kub de Bouillon KUB Volaille MAGGI
- 80 g de magret de canard fumé
- 50 ml de crème liquide
- 1 cuillerée à café d' huile
Instructions
- Pour réaliser un velouté de panais, pommes caramélisées et magret fumé, commencez par peler le panais et coupez-le en gros dés.
- Faites-le cuire 10 minutes à l'autocuiseur avec le bouillon et 700 ml d'eau. Mixez avec la crème.
- Dans une pôele, faites dorer des petits dés de pommes avec 1 cuillerée à café d'huile 2 minutes.
- Servez le velouté, ajoutez les dés de pommes et des lamelles de magret.
La source originale de la recette : Velouté de panais, pommes caramélisées et magret fumé est disponible sur Croquonslavie.fr
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