- Temps de préparation: 1h 30 min
- Nombre de personnes: 8 Verinnes
Verrine à la mangue et mascarpone
Ingredients
- Pour la crème de fruit :
- 300 g de mangue (ou autres fruits)
- 30 g de sucre
- 1 jus de citron vert
- 1 cuillère à café de maïzena
- 8 framboises pour la déco
- Pour la crème mascarpone :
- 150 g de mascarpone
- 30 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 10 cl de crème liquide entière très froide
Instructions
- Mixez la chaire de la mangue (ou autres fruits) avec le sucre, le jus de citron vert et la maïzena.
- Cuisez cette préparation dans une casserole à feu doux jusqu’à arriver à la consistance d'une crème (environ 5 min). Laissez refroidir.
- Mélangez au fouet dans un saladier le mascarpone avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que ce soit lisse.
- Montez la crème froide en chantilly dans un saladier mis au préalable 5 min au congélateur pour le refroidir.
- Incorporez cette chantilly délicatement à la spatule au mascarpone.
- Répartissez dans les verrines 1 couche de mascarpone, 1 couche de fruit, une couche de mascarpone puis une framboise sur le dessus pour la déco.
La source originale de la recette : Verrine à la mangue et mascarpone est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊