Verrine ananas et spéculoos
Ingredients
Instructions
- Prenez deux feuilles d'essuie-tout et mettez deux spéculoos entre les deux feuilles.
- Prenez un verre avec le côté plat, écrasez les spéculoos pour les mettre en poudre. Ensuite, mettez les dans une verrine.
- Faites ça pour les 4 verrines et gardez le neuvième spéculoos pour le dressage. Une fois fini, prenez les 4 tranches d'ananas et mettez-les dans une poêle avec une cuillère à soupe de sucre et une cuillère à soupe d'eau pour caraméliser les tranches d'ananas.
- Attendez que les tranches soient bien dorées et caramélisées. Ensuite disposez-les sur les spéculoos dans vos verrines.
- Maintenant mettez deux cuillères à soupe de chantilly par-dessus vos tranches d'ananas prenez une fraise, coupez la en 4 fines tranches (une tranche par verrine, regardez la photo) enfoncez-les dans la chantilly et saupoudrez de spéculoos avec celui qui vous restait et la dernière étape dégustez !
La source originale de la recette : Verrine ananas et spéculoos est disponible sur Marmiton.org
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