Verrine ananas sur lit de chantilly noix de coco
Ingredients
- 1 ananas frais
- 30 cl de crème liquide entière
- 50 g de noix de coco rapée
- 30 g de sucre glace
- 5 cuillères à café de caramel liquide
Instructions
- Mettre la crème au réfrigérateur ou au moins 15 minutes au congélateur pour qu'elle soit bien froide.
- Pendant ce temps, préparer l'ananas et le couper en dés.
- Monter la crème en chantilly en incorporant le sucre glace et la noix de coco une fois qu'elle est prise.
- Monter des verrines : répartir l'ananas au fond des verrines. Recouvrir de crème chantilly à la noix de coco. Arroser ensuite de caramel.
La source originale de la recette : Verrine ananas sur lit de chantilly noix de coco est disponible sur Marmiton.org
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