Verrine de fraise et sa mousse
Ingredients
- 250 g de crème fraîche (ne pas prendre de crème fraîche allégée)
- 50 g de sucre glace
- 50 g de pâte à tartiner (type nutella)
- 2 blancs d'oeuf
- 7 fraises
- 5 cuillères à café de chocolat en poudre (facultatif)
Instructions
- Battre les blancs en neige à l'aide d'un fouet électrique puis y incorporez 25 g de pâte à tartiner.
- Mettre cette préparation dans des verrines puis mettre au frais.
- Couper les fraises en dés puis mettre dans les verrines.
- Battre la crème fraîche avec le sucre glace pendant 6 min et poser, à l'aide d'une grosse cuillère, dans les verrines.
- Mettre le reste de la pâte à tartiner dans chaque verrine.
- Et pour une déco, mettre des morceaux de fraise sur chaque verrine et un peu de chocolat en poudre.
Verrine de fraise et sa mousse
La source originale de la recette : Verrine de fraise et sa mousse est disponible sur Marmiton.org
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