Verrine saumon, concombre et fromage blanc
Ingredients
- 500 g de fromage frais type Saint-Môret®
- 2 petites tranches de saumon fumé
- 1 petit concombre
- 2 c. à soupe de persil haché
- 2 c. à soupe de ciboulette ciselée
- le jus d’un demi-citron
- sel, poivre
Instructions
- Battez le fromage frais dans un saladier. Salez et poivrez selon vos goûts puis réservez.
- Nettoyez et épongez le concombre. Coupez-le en petits dés.
- Coupez également les tranches de saumon fumé en petits dés.
- Battez à nouveau le fromage frais et versez-le dans le fond des verrines.
- Recouvrez le fromage frais avec les dés de saumon puis les dés de concombre.
- Versez quelques gouttes de jus de citron sur le dessus de chaque verrine.
- Décorez les verrines au saumon, au concombre et au formage frais avec un peu de persil haché et de ciboulette ciselée puis placez-les au frais jusqu’à la dégustation.
- Servez bien frais les verrines au saumon, au concombre et au formage frais à l’apéritif.
Verrine saumon, concombre et fromage blanc
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