- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 10 minutes
- Nombre de personnes: 20 Verrines
Verrines aux courgettes épicées et chèvre
Ingredients
- Pour le velouté de courgette :
- 4 courgettes cuites à la vapeur ou à l'eau
- 2 cébettes
- 1 ou 2 gousses d'ail
- 1 brin de romarin
- 1 cuillerée à café cumin poudre
- 1 cuillerée à café sel
- piment d'Espelette
- 1/2 cuillerée à café sucre
- 2 cuillerées à soupe d'huile
- Pour la crème :
- 1 yaourt de chèvre
- 100 g de parmesan en poudre
Instructions
- Mélangez le yaourt de chèvre et le parmesan. Si le mélange est trop épais, délayez-le avec un peu de lait de chèvre.
- Couper les extrémités des courgettes, les mixer grossièrement avec les cébettes. Les mettre dans une poêle, avec le reste des ingrédients, et dessécher le tout en tournant jusqu’à ce qu’il n’y ait presque plus d’eau.
- En verser une couche dans les verrines une fois que le mélange est refroidi. Et ajouter une deuxième couche de crème au parmesan.
La recette : Verrines aux courgettes épicées et chèvre. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories …
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊