Verrines chantilly fruitées colorées
Ingredients
- 3 tranches d'ananas
- 250 g de fraises
- 1 petite cuillère de sucre en poudre par verrine
- 50 cl de crème liquide entière à 30 % de matière grasse
- 120 g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 meringue par verrine goutte de colorant jaune et rouge
Instructions
- Couper les fruits en petits cubes dans une assiette.
- Monter la crème bien froide en chantilly, la diviser en deux.
- Ajouter le colorant jaune dans l’une et le rouge dans l’autre.
- Verser les chantilly dans deux poches à douille.
- Ajouter le sucre aux fruits et mélanger.
- Répartir les fruits dans les verrines.
- Puis ajouter la chantilly rouge dans deux verrines et la jaune dans les deux autres.
- Terminer par les éclats de meringues en les écrasant grossièrement avec la main
- Réfrigérer 1h et MIAMMMM !
La source originale de la recette : Verrines chantilly fruitées colorées est disponible sur Marmiton.org
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