Verrines mangue abricot
Ingredients
- 200 g de mangue (fraîches, surgelées ou en conserve)
- 1 petite boîte d'abricot au sirop (410 g poids net)
- 2 Gervita (fromage blanc fouetté)
- 2 cuillères à café de sucre en poudre
- 6 palets bretons
Instructions
- Mixer les mangues afin d'obtenir une purée.
- Rincer et égoutter les abricots puis les couper en petits cubes.
- Dans un saladier, mélanger les gervitas, le sucre et les cubes d'abricots (en réserver quelques uns).
- Réduire les palets bretons en miettes.
- Dans 4 verres transparents, déposer un peu de purée de mangues, quelques miettes de biscuits, le fromage blanc fouetté aux abricots, le reste de purée de mangues, quelques cubes d'abricots puis le reste des gâteaux.
- Mettre au réfrigérateur et servir bien frais.
Verrines mangue abricot
La source originale de la recette : Verrines mangue abricot est disponible sur Marmiton.org
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