Vin de Noël aux épices
Ingredients
- 1 l de vin blanc moelleux
- 70 cl de jus d'orange (sans conservateur et avec pulpe)
- 10 cl de pamplemousse (idem)
- 10 cl d'eau
- 10 cl de sucre de canne liquide (augmenter ou diminuer en fonction des goûts de chacun)
- 2 bonnes pincées de cannelle
- 2 bonnes pincées de vanille en poudre
- 4 coriandre
- 2 clous de girofle
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients, ajouter en dernier le sucre de canne liquide pour ajuster à votre goût.
- Je conseille de faire ce cocktail la veille afin que les épices imprègnent bien le mélange. Sauf les 2 clous de girofle, à ne pas laisser macérer plus de 2 heures, le goût en étant très fort (penser à les retirer avant de servir).
- Le lendemain, servez sans filtrer.
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