Wraps au reblochon et chutney de tomates
Ingredients
- 500 g de tomates
- 10 cl de vinaigre de cidre
- 45 g de sucre
- 1/2 cuillerée à café de cannelle
- 1/2 cuillerée à café de gingembre
- 8 tortillas de maïs ou de blé
- 1 sachet de mâche ou épinards
- 1 concombre
- 1/2 reblochon
Instructions
- Coupez les tomates en deux et épépinez-les. Faites cuire la chair coupée en petit dès 15 min avec le vinaigre, le sucre et les épices. Laissez refroidir.
- Pelez et émincez le concombre en bâtonnets. Coupez le reblochon en lamelles.
- Déposez 2 cuillerées de chutney de tomates sur une galette de blé. Ajoutez une lamelle de reblochon, un bâton de concombre et quelques feuilles de mâche.
- Enroulez le wrap, fixez si nécessaire avec un cure dent ou un cordon de ciboulette.
- Procédez de même avec le reste des ingrédients.
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