Serving : 2

Dos de cabillaud mariné au citron vert

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Curry de cabillaud aux tomates

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Papillotes de poisson blanc au pamplemousse

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Cabillaud poché au thé et au fenouil

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Dos de cabillaud au boulghour, sauce persil

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Papillote de cabillaud sur lit de poireaux

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Lotte aux poires

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Tajine de lotte aux graines de sésame

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Loup au lait de coco

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Lotte à la compotée d’abricots safranés

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Lotte au caramel

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Lotte sauce gingembre

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Filet de truite aux échalotes et citron bergamote

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Moqueca da Bahia

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Pavé de thon aigre doux, sauce chocolat blanc

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Truite entière et son quinoa aux petits pois

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Brochettes de sole à l’estragon

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Chayottes farcies au poisson et tomate

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Boulettes de sardines à la tomate

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Parmentier de bar, oignons confits au miel et purée de pommes de terre aux zestes d’orange

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