Serving : 4
Risotto à la truffe
Risotto à la truffe : Faire chauffer le bouillon de volaille dans une casserole. Émincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive dans une autre...
Caillettes de chou aux crozets et magrets fumés
Caillettes de chou aux crozets et magrets fumés : Préchauffez le four à 180°C. Émincez l'oignon et hachez les gousses d'ail. Faites fondre le beurre dans une...
Croquettes de coquillettes et tomates confites
Croquettes de coquillettes et tomates confites : Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez la farine en remuant constamment avec un fouet...
Tartare de veau, sauce chimichurri
Tartare de veau, sauce chimichurri : Hachez finement le filet de veau au couteau ou au hachoir. Épluchez et hachez finement les échalotes. Hachez finement les cornichons. Effeuillez...
Nouilles sautées au poulet à la sauce soja petit budget
Nouilles sautées au poulet à la sauce soja petit budget : Faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet. Egouttez-les et rincez-les à l'eau...
Poulet teriyaki au riz petit budget
Poulet teriyaki au riz petit budget : Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, le mirin, le sucre et l'ail. Chauffer l'huile dans une grande...
Gratin pas cher aux carottes et au poisson
Gratin pas cher aux carottes et au poisson : Épluchez et coupez les carottes en rondelles. Cuire à l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Émincez l'oignon...
Boeuf thaï
Boeuf thaï : Dans un wok ou une poêle, chauffer l'huile à feu vif. Ajouter l'ail et l'oignon et faire sauter pendant environ 1 minute, ou...
Bœuf lôc lac
Bœuf lôc lac : Découpez le rumsteack en cubes d'environ 2 cm de côté. Salez et poivrez les cubes de viande. Dans un bol, mélangez le...
Brochettes de poulet, tomate, poivron, oignon, laitue et œuf
Brochettes de poulet, tomate, poivron, oignon, laitue et œuf : Préchauffer le gril du four à 200°C. Couper les blancs de poulet en cubes, les poivrons...
Pizza à la feta
Pizza à la feta : Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7-8) et étalez la pâte à pizza sur une plaque allant au four. Dans un...
Pad thaï aux crevettes
Pad thaï aux crevettes : Faites tremper les nouilles de riz dans de l'eau tiède pendant 20 minutes, puis égouttez-les. Dans un wok ou une grande...
Filet de bœuf en feuilleté farci aux champignons
Filet de bœuf en feuilleté farci aux champignons : Préchauffez le four à 200°C. Lavez les champignons et coupez-les en petits morceaux. Pelez et émincez les échalotes...
Risotto au champagne et foie gras poêlé
Risotto au champagne et foie gras poêlé : Faites fondre le beurre dans une casserole et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient...
Roulés de sole aux épices et lait de coco
Roulés de sole aux épices et lait de coco : Préchauffez le four à 200°C. Dans une poêle, faites revenir l'oignon, l'ail et le gingembre dans...
Pâtes à la compotée tomate-courgette
Pâtes à la compotée tomate-courgette : Coupez les courgettes et les tomates en petits dés. Émincez l'oignon et l'ail. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive...
Concombres au porc croustillant
Concombres au porc croustillant : Épluchez les concombres et coupez-les en rondelles. Réservez-les. Dans un bol, mélangez la sauce soja, le vin de riz, le sucre...
Pastilla de dinde au foie gras
Pastilla de dinde au foie gras : Préchauffez le four à 200°C. Coupez les filets de dinde en petits morceaux. Pelez et hachez l'oignon et les gousses...
Gratin de chou-fleur au beaufort
Gratin de chou-fleur au beaufort : Préchauffez le four à 200°C. Lavez et découpez le chou-fleur en petits bouquets. Faites cuire les bouquets de chou-fleur dans de...
Gratin de courgettes, tomates, mozzarella et basilic
Gratin de courgettes, tomates, mozzarella et basilic : Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6/7). Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez...