Serving : 4
Banh mi cocktail de crevettes
Banh mi cocktail de crevettes : Pour le piquage rapide du concombre, placer le concombre, le vinaigre, le sucre et le sel dans un grand...
Beignets de courgettes et de bacon au fromage
Beignets de courgettes et de bacon au fromage : Hacher finement la moitié du bacon. Faire chauffer l'huile dans une petite poêle à feu moyen....
Bol nourrissant de pâtes végétaliennes
Bol nourrissant de pâtes végétaliennes : Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante en suivant les instructions du paquet, en ajoutant les...
Bol poke au thon nicoise
Bol poke au thon nicoise : Faire cuire les nouilles en suivant les instructions du paquet, puis les égoutter. Pendant ce temps, placer les œufs dans...
Boulettes de viande de porc aigre-douce
Boulettes de viande de porc aigre-douce : Placer le pain dans un bol et le recouvrir de lait. Laisser tremper pendant 2 minutes. Essorer le...
Burgers de haricots et de champignons à la betterave
Burgers de haricots et de champignons à la betterave : Placer les haricots dans un grand bol et les écraser grossièrement. Ajouter l'assaisonnement, les échalotes,...
Côtelettes de porc à la Jerk avec salade de mangue et de haricots noirs
Côtelettes de porc à la Jerk avec salade de mangue et de haricots noirs : Faire chauffer un barbecue ou un chargrill à feu moyen-élevé....
Coupe de laitue avec boulettes de viande aux prunes collantes
Coupe de laitue avec boulettes de viande aux prunes collantes : Placer le hachis, le gingembre, la châtaigne d'eau, l'œuf, la chapelure et la ciboule...
Escalopes d’agneau avec salade de carottes et de fèves
Escalopes d'agneau avec salade de carottes et de fèves : Préchauffer le four à 200°C. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Disposer les...
Falafels au chou frisé et aux haricots blancs avec houmous
Falafels au chou frisé et aux haricots blancs avec houmous : Préchauffer le four à 190°C/170°C ventilateur forcé. Graisser et tapisser une plaque de cuisson...
Farce aux herbes et au parmesan de Curtis Stone
Farce aux herbes et au parmesan de Curtis Stone : Préchauffer le four à 180°C (160°C en chaleur tournante). Répartir le pain sur deux grandes...
Frittata de courgettes, piment et ricotta à la poêle
Frittata de courgettes, piment et ricotta à la poêle : Chauffer la moitié de l'huile dans une grande poêle antiadhésive allant au four à feu...
Les cheeseburgers à la mode du Sud de Curtis Stone
Les cheeseburgers à la mode du Sud de Curtis Stone : Préparer un barbecue à feu vif. Enduire les poivrons d'huile. Faire cuire le poivron...
Paquets de saumon et de riz cuits au four à la japonaise
Paquets de saumon et de riz cuits au four à la japonaise : Placer le riz et 250 ml d'eau dans une casserole moyenne sur...
Pizza à faible teneur en glucides et adaptée au régime alimentaire
Pizza à faible teneur en glucides et adaptée au régime alimentaire : Placer la mozzarella râpée, la farine d'amandes et le fromage à la crème...
Poisson et légumes à la crème
Poisson et légumes à la crème : Faire fondre le beurre dans une grande poêle à frire épaisse allant au four, à feu moyen. Ajouter...
Poulet au citron vert avec potiron carbonisé et salade de brocolini
Poulet au citron vert avec potiron carbonisé et salade de brocolini : Mélanger l'huile, le cumin, le zeste de citron vert, 1 1/2 cuillère à...
Rouleaux de saumon fumé avec vinaigrette au basilic et à la ciboulette
Rouleaux de saumon fumé avec vinaigrette au basilic et à la ciboulette : Préparer la vinaigrette au basilic et à la ciboulette : Mélanger tous...
Salade d’escalopes de courgettes et de haloumi en 30 minutes
Salade d'escalopes de courgettes et de haloumi en 30 minutes : Placer la farine, l'œuf et le mélange pour escalope dans trois bols peu profonds...
Salade de chou rouge et porc en croûte de fenouil
Salade de chou rouge et porc en croûte de fenouil : Préchauffer le four à 180°C/160°C en mode ventilation forcée. Assaisonner le porc. Répartir les...