Serving : 4
Rendang
Rendang : Coupez la viande de bœuf en cubes. Hachez la partie blanche des tiges de citronnelle, hachez les feuilles de combava. Pelez et émincez...
Douez
Douez : Dans une cocotte, versez un demi-verre d’eau. Ajoutez un filet d’huile d’olive, les épices paprika, cumin et safran. Enfin, déposez la viande. ...
Rösti de topinambours
Rösti de topinambours : Épluchez les topinambours et râpez-les. Épluchez l'échalote et hachez-la finement. Mélangez le tout....
Crumble de carottes au cumin
Crumble de carottes au cumin : Épluchez les carottes et râpez-les. Épluchez l'oignon et émincez-le finement. Versez l'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez les carottes râpées...
Filet mignon aux châtaignes
Filet mignon aux châtaignes : Plongez les châtaignes dans un volume d'eau bouillante dans une casserole sur feu moyen. Laissez-les cuire pendant 5 à 10...
Rouelle de porc à la bière au Cookeo
Rouelle de porc à la bière au Cookeo : Pelez et émincez les oignons. Faites revenir 5 min en mode dorer la rouelle de porc dans...
Jambon au porto au Thermomix
Jambon au porto au Thermomix : Mettez les échalotes dans le bol du Thermomix. Hachez 5 sec, vitesse. Raclez les parois du bol avec la...
Risotto au jambon au Cookeo
Risotto au jambon au Cookeo : Pelez et émincez l’échalote. Faites revenir 3 min en mode dorer les échalotes dans un peu d’huile. Ajoutez le riz...
Sauce roquefort au Cookeo
Sauce roquefort au Cookeo : Dans la cuve du Cookeo, mettez le lait et lancez la fonction dorer. Quand le lait est chaud mais pas...
Crépinettes et riz au Cookeo
Crépinettes et riz au Cookeo : Nettoyez et coupez les champignons en lamelles. Pelez et émincez l’oignon. Faites revenir 5 min en mode dorer les oignons...
One pot pasta façon pizza au Cookeo
One pot pasta façon pizza au Cookeo : Nettoyez et coupez les champignons en lamelles. Coupez le jambon en morceaux. Coupez la mozzarella en cubes....
Poulet à la bière au Cookeo
Poulet à la bière au Cookeo : Faites revenir 5 min en mode dorer les pilons de poulet dans un peu d’huile d’olive puis ajoutez...
Papillote de saumon aux légumes
Papillote de saumon aux légumes : Préparez deux grands rectangle de papier de cuisson. Placez au milieu de chacun d'entre eux un pavé de saumon....
Kebab d’agneau maison
Kebab d'agneau maison : Epluchez et émincez l’oignon. Mettez-le dans un saladier avec les épices, l’huile d’olive et le persil. Salez, poivrez. Préparez la viande et...
Sauce au poivre au Cookeo
Sauce au poivre au Cookeo : Dans la cuve du Cookeo, faites fondre le beurre en mode dorer et ajoutez la farine d’un seul coup....
Pain d’aubergines au Thermomix
Pain d'aubergines au Thermomix : Préchauffez votre four sur th.6 (180°C). Pelez et dégermez les gousses d’ail. Mettez-les dans le bol du Thermomix, avec la biscotte....
Sauce aux champignons au Companion
Sauce aux champignons au Companion : Lavez et coupez les champignons en lamelles. Dans le bol de votre robot muni du batteur, ajoutez le beurre et...
Fougasse au chorizo au Thermomix
Fougasse au chorizo au Thermomix : Introduisez le lait, et la levure de boulanger dans le bol du Thermomix et réglez 2 min 37°C vitesse...
Courgettes rondes farcies au Thermomix
Courgettes rondes farcies au Thermomix : Préchauffez votre four à 200°. Introduisez dans le bol du Thermomix les oignons coupés en deux, les échalotes et l'ail....
Chaudrée charentaise
Chaudrée charentaise : Préparez les poissons (sole, lotte) en les vidant, nettoyant et écaillant et coupez-les en morceaux. Nettoyez les petites seiches. Levez les filets...