Serving : 4
Cake de fin d’été aux prunes noires et reine-claudes
RCake de fin d'été aux prunes noires et reine-claudes : Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Lavez les prunes et les reine-claudes. Si la...
Mousse glacée au miel et amandes
Mousse glacée au miel et amandes : Battez les jaunes d’œufs avec le sucre pendant 10 min au fouet électrique pour obtenir une crème lisse...
Glace aux fruits de la passion et banane
Glace aux fruits de la passion et banane : Vider la pulpe des fruits, passer au tamis pour récolter le jus. Ajouter la banane finement écrasée....
Clafoutis aux mûres de saison
Clafoutis aux mûres de saison : Battre les oeufs avec le sucre. Incorporer la farine et la poudre d'amande. Fouetter en ajoutant le lait. Mettre le tout dans...
Gaspacho de melon et pastèque
Gaspacho de melon et pastèque : Enlever la peau du melon et de la pastèque, les découper en morceaux grossiers, les passer au mixeur pour...
Mille feuilles tout simple
Mille feuilles tout simple : Découper la pâte feuilletée, en 8 rectangles de 5 cm de large et 15 cm de long, environ. Les passer au...
Glace au yaourt facile
Glace au yaourt facile : Mélangez les yaourts et la confiture. Versez le tout dans un récipient adapté et placez 6 heures au congélateur....
Sorbet aux pruneaux
Sorbet aux pruneaux : Faire bouillir l'eau avec le sucre dans une casserole. Hors du feu, y plonger les pruneaux dénoyautés. Laisser macérer une bonne heure...
Crumble de rhubarbe, fraises et noix de coco
Crumble de rhubarbe, fraises et noix de coco : Eplucher la rhubarbe et couper les tiges en morceaux (environ 2 cm de longueur). Les mettre...
Cerises congelées
RCerises congelées : Lavez les cerises et enlevez les queues. Étalez-les sur la plaque de votre four avec une feuille de papier sulfurisé (ça évite que...
Salade pommes grenades
Salade pommes grenades : Epluchez les pommes en enlevant les grains, coupez-les en petits dès. Grainez la grenade. Mettez le tout dans une saladière....
Coupes d’Isa fraises rhubarbe
Coupes d'Isa fraises rhubarbe : Laver, équeutter et couper les fraises (en réserver 4 belles). Les faire mariner dans le sucre vanillé et le jus...
Compote de rhubarbe gourmande au four
Compote de rhubarbe gourmande au four : Laver les tiges de rhubarbe, les essuyer , ôter les fils et les couper en petits tronçons. Verser la...
Tarte à l’anis
Tarte à l'anis : Mélanger tous les ingrédients. Beurrer un moule à tarte de taille moyenne (ou un moule à manqué), y verser la pâte. Saupoudrer des...
Dessert de brick aux pommes et poires
Dessert de brick aux pommes et poires : Epluchez poires et pommes, les couper en petit morceaux. Beurrez un moule (de prérérence rond et de la...
Pêches rôties au poivre
Pêches rôties au poivre : Ouvrez en deux les pêches, dénoyautez-les et faites-les pocher oreillons juste recouvertes d'eau avec 20 g de sucre pendant 5...
Pêches en habit d’argent
Pêches en habit d'argent : Préparer 16 carrés de papier d'aluminium. Couper les pêches en deux et les dénoyauter. Déposer chaque demi-pêche dans deux feuilles de...
Trifle aux fraises
Trifle aux fraises : Mélanger le fromage blanc et le sucre. Battre au fouet quelques minutes pour rendre le mélange mousseux. Battre les blancs d’œuf en neige. Les...
Cookies au pralin et chocolat
Cookies au pralin et chocolat : Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Ramollir le beurre et ajouter la vergeoise blonde. Ajouter ensuite la farine, l'oeuf,...
Pancakes au chocolat Kinder
Pancakes au chocolat Kinder : Dans un saladier, mettre la farine puis le sucre, 1 pincée de sel, levure et sucre vanillé. Faire fondre le beurre...