Serving : 6

Gigot d’agneau rôti au beurre parfumé

Gigot d'agneau rôti au beurre parfumé : Sortez le gigot du réfrigérateur au moins 1 h 30 à l'avance, de façon à ce qu'il reprenne...

Tarte aux courgettes et aux asperges

Tarte aux courgettes et aux asperges : Lavez, émincez les courgettes et faites-les revenir dans une grande poêle avec de l'huile, de l'ail haché et...

Gigot farci en croûte

Gigot farci en croûte : Préchauffez votre four à 250 °C. Coupez les rognons en dés et faites-les revenur dans une poêle avec 30 g de...

Boulettes d’agneau et sauce au yaourt

Boulettes d’agneau et sauce au yaourt : Trempez la mie de pain dans un bol d’eau froide. Egouttez-la en la pressant. Mettez-la dans un saladier...

Polenta grillée au pesto d’herbes fraiches

Polenta grillée au pesto d’herbes fraiches : Impossible de résister à cette délicieuse polenta grillée accompagnée d’un pesto basilic-menthe-persil. Elle sera parfaite en apéro, accompagnée...

Saint-jacques snackées au Malibu de Philippe Etchebest

Saint-jacques snackées au Malibu de Philippe Etchebest : Faites bouillir dans une casserole la moitié du lait avec la moitié de la purée de coco....

La véritable recette de la poule au riz

La véritable recette de la poule au riz : Épluchez et lavez les navets, la carotte et le poireau. Rincez la branche de céleri. Placez...

Carbonnade flamande à la Chimay bleue

Carbonnade flamande à la Chimay bleue : Coupez la viande de bœuf en gros dés. Pelez et émincez les oignons et l’ail. Épluchez les carottes,...

Gratin de courgettes et d’aubergines

Gratin de courgettes et d'aubergines : Lavez les aubergines et les courgettes et coupez-les en rondelles. Placez-les dans une passoire et laissez-les dégorger pour 30...

Palette à la diable à l’alsacienne

Palette à la diable à l'alsacienne : Préchauffez votre four à 160°C (th. 5-6). Pelez les oignons et émincez-les. Badigeonnez la palette de moutarde. Placez les...

Pain de viande facile

Pain de viande facile : Retirez la croûte des tranches de pain de mie, coupez-les en morceaux et faites-les tremper dans le lait. Rincez les tomates,...

Cassoulet d’été aux fèves de Philippe Etchebest

Cassoulet d’été aux fèves de Philippe Etchebest : Écossez les fèves. Pelez l’ail et éliminez la tige des oignons nouveaux. Coupez-les en 2, ciselez leur...