Serving : 6
Bûche de Noël tout chocolat
Bûche de Noël tout chocolat : Préchauffez le four à th.6 (180°C). Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie, puis mélangez à la...
Bûche de Noël aux fruits au Thermomix
Bûche de Noël aux fruits au Thermomix : Installez le fouet dans le Thermomix. Dans le bol, mettez les oeufs et le sucre de canne...
Tarte aux oignons
Tarte aux oignons : Dans un cul-de-poule, versez la farine, la levure et le sel. Creusez un puits, ajoutez l’huile d’olive et délayez avec l’eau...
Le tajine de Keftas aux œufs de Fred Chesneau
Le tajine de Keftas aux œufs de Fred Chesneau : Commencez par réaliser les keftas : mélangez dans un saladier tous les ingrédients nécessaires. Malaxez...
Quiche à la tomate
Quiche à la tomate : Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Lavez les tomates et équeutez-les. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette. Versez...
Veau aux fèves et à la menthe
Veau aux fèves et à la menthe : Hachez finement les oignons. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans la base du tagine...
Coquilles Saint-Jacques poelées et sabayon à l’ail noir
Coquilles Saint-Jacques poelées et sabayon à l'ail noir : SABAYON À L'AIL NOIR : Dans une casserole, ajouter une noisette de beurre, l’échalote ciselée et 6...
Saumon entier au four
Saumon entier au four : Préchauffez le four à 180°C (th.6). Rincez et ciselez le persil. Lavez 1 citron et coupez-le en rondelles. Déposez le saumon...
Rôti de biche aux champignons des bois
Rôti de biche aux champignons des bois : Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7). Faites chauffer 1 cuil. à soupe d'huile dans une sauteuse....
Gratin de courgettes et d’aubergines
Gratin de courgettes et d'aubergines : Lavez les aubergines et les courgettes et coupez-les en rondelles. Placez-les dans une passoire et laissez-les dégorger pour 30...
Palette à la diable à l’alsacienne
Palette à la diable à l'alsacienne : Préchauffez votre four à 160°C (th. 5-6). Pelez les oignons et émincez-les. Badigeonnez la palette de moutarde. Placez les...
Muffins aux framboises et caramel au beurre salé
Muffins aux framboises et caramel au beurre salé : Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Dans un autre saladier,...
Feijoada brésilienne
Feijoada brésilienne : Coupez en cubes le pied de porc, l'oreille, la queue, la viande de boeuf, le travers de porc etc.. Faites tremper le...
Soda bread irlandais
Soda bread irlandais : Préchauffez le four à 220°C. Dans un saladier, mélangez les farines, le bicarbonate et le sel. Fouettez l’œuf avec le lait et...
Porkkanalaatikko finlandais
Porkkanalaatikko finlandais : Pelez et émincez les carottes en dés. Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante additionnée du cube de bouillon, sur feu vif, jusqu'à...
Petites courgettes rôties au boulgour de légumes
Petites courgettes rôties au boulgour de légumes : Allumez le four th 6 (180º). Préparation des légumes et du boulgour : Lavez soigneusement les courgettes, les essuyer...
Recette typique de Yuan xiao
Recette typique de Yuan xiao : Mélangez le beurre de cacahuète avec le sucre glace. Formez des boulette et mettre au frais. Dans un saladier, pesez...
Feuilleté parisien au jambon et aux champignons
Feuilleté parisien au jambon et aux champignons : Faire revenir les champignons et l'oignon dans le beurre pendant 3 minutes. Ajoutez le porto, salez, poivrez et...
Le babajito de Cyril Lignac
Le babajito de Cyril Lignac : Pour la pâte à baba : Dans une cuve du batteur avec la feuille, mettez la farine, le sel...
Gressins aux graines de sésame et pavot
Gressins aux graines de sésame et pavot : Commencez par préparer la pâte à gressins. Diluez la levure dans l'eau. Dans la cuve de votre...