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Quiche sans croûte au potiron et aux épinards
Quiche sans croûte au potiron et aux épinards :Préchauffer le four à 200°C/180°C (ventilateur forcé). Recouvrir une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé. Disposer...
Ragoût de bœuf classique à la mijoteuse
Ragoût de bœuf classique à la mijoteuse : Faire chauffer 1 cuillerée à soupe d'huile dans une grande poêle à feu vif. Faire cuire le...
Recette du babka au chocolat
Recette du babka au chocolat : Mélanger la levure, le lait, l'eau et 1 cuillère à café de sucre dans un petit bol. Réserver pendant...
Rôti d’agneau méditerranéen en une seule casserole
Rôti d'agneau méditerranéen en une seule casserole : Préchauffer le four à 140°C/120°C ventilateur forcé. Mélanger l'huile, l'ail et le romarin dans un petit bol....
Salade de chou-fleur rôti avec piments poblano et pois chiches
Salade de chou-fleur rôti avec piments poblano et pois chiches : Préchauffer le gril à puissance élevée. Recouvrir une grande plaque de cuisson à bord...
Seitan
Seitan : Mélanger le gluten de blé, la farine ordinaire et la levure nutritionnelle dans le bol d'un batteur sur socle. Mélanger l'eau, l'huile et la...
Soupe aux champignons et à l’oignon avec croûtons ciabatta à l’ail
Soupe aux champignons et à l'oignon avec croûtons ciabatta à l'ail : Dans une grande casserole à feu moyen, faire chauffer 1/4 de tasse (60ml)...
Soupe aux légumes et aux boulettes de porc à l’italienne
Soupe aux légumes et aux boulettes de porc à l'italienne : Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter le céleri, l'oignon, le...
Soupe de ratatouille avec tortellini au fromage
Soupe de ratatouille avec tortellini au fromage : Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon, l'ail et l'aubergine. Cuire en...
Tarte au poulet crémeuse à la française
Tarte au poulet crémeuse à la française : Placer les pommes de terre dans une casserole et les couvrir d'eau froide. Porter à ébullition. Laisser...
Agneau méditerranéen cuit lentement
Agneau méditerranéen cuit lentement : Préchauffer le four à 130° C/110° C en mode ventilation forcée. Chauffer un grand plat à rôtir ignifugé à feu...
Aubergines parmigiana à la mijoteuse
Aubergines parmigiana à la mijoteuse : Couper l'aubergine en deux dans le sens de la longueur. À l'aide d'un petit couteau bien aiguisé, entailler la...
Bâtonnets de poulet au fromage à la friteuse
Bâtonnets de poulet au fromage à la friteuse : Tapisser un moule carré de 20 cm de diamètre avec du papier sulfurisé en laissant dépasser...
Bolognaise sans gluten
Bolognaise sans gluten : Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à frire à feu moyen-vif. Cuire l'oignon, en remuant, pendant 5 minutes ou jusqu'à...
Brisket de bœuf au miel et au soja à la mijoteuse
Brisket de bœuf au miel et au soja à la mijoteuse : Pour préparer le bœuf au miel et au soja, mélanger la sauce soja,...
Carrés de quiche à l’oignon
Carrés de quiche à l'oignon : Préchauffer le four à 170°C/150°C en mode ventilation forcée. Graisser légèrement un moule à tranches de 20 x 30...
Casserole de boulettes mexicaines végétariennes
Casserole de boulettes mexicaines végétariennes : Faire chauffer l'huile dans le bol ignifugé d'une mijoteuse de 5 litres (20 tasses) ou dans une grande poêle...
Chou-fleur farci au fromage
Chou-fleur farci au fromage : Préchauffer le four à 190°C/170°C en mode ventilation forcée. Recouvrir 2 plaques de cuisson de papier sulfurisé. Couper la base...
Couronne de patates douces et de riz brun avec des cerises au vinaigre
Couronne de patates douces et de riz brun avec des cerises au vinaigre : Préchauffer le four à 200°C/180°C (ventilateur forcé). Recouvrir une plaque de...
Cuisson de pommes de terre à la mexicaine dans un moule à muffins
Cuisson de pommes de terre à la mexicaine dans un moule à muffins : Préchauffer le four à 200°C/180°C en mode ventilation forcée. Graisser six...