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Tajine de veau au citron confit, pomme de terre et fèves

Tajine de veau au citron confit, pomme de terre et fèves : Huilez un plat à tajine avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, tapissez...

Tian de légumes à la vache qui rit

Tian de légumes à la vache qui rit : Rincez et essuyez les légumes. Coupez les tomates, les aubergines et les courgettes, sans les peler,...

Tourte marocaine

Tourte marocaine : Coupez l’agneau en petits morceaux. Pelez et ciselez l’oignon. Mettez-le avec l'agneau dans une grande poêle avec l’huile et faites dorer sur...

Gratin de crozets au jambon et aux poireaux

Gratin de crozets au jambon et aux poireaux : Allumez le four sur la position gril (à 210 °C). Faites cuire les crozets dans une...

Crêpes de sarrasin au crabe et langoustines

Crêpes de sarrasin au crabe et langoustines : Décortiquez vos langoustines en prenant soin de réserver les têtes et les pinces. Ôtez la première peau de...

Lasagnes du printemps

Lasagnes du printemps : Tronçonnez les asperges, taillez-les en deux dans l'épaisseur si elles sont épaisses et faites-les cuire 5 à 10 min à l'eau...

Salade de pommes de terre à la crème d’avocat

Salade de pommes de terre à la crème d'avocat : Epluchez les pommes de terre. Faites-les cuire dans une casserole remplie d’eau bouillante salée pendant...

Soupe de pois cassés chorizo poireaux et œuf poché

Soupe de pois cassés chorizo poireaux et œuf poché : Rincez les pois cassés. Faites-les tremper pendant 1 heure dans de l’eau puis égouttez-les. Faites-les...

Spaghettis au poulet rôti

Spaghettis au poulet rôti : Ôtez la première peau de votre oignon. Écrasez légèrement vos gousses d’ail. Farcissez votre poulet avec l’oignon, les gousses d’ail, la...

Tajine de souris d’agneau confites aux brugnons et romarin

Tajine de souris d’agneau confites aux brugnons et romarin : Préchauffez le four à 120 °C. Salez et poivrez les souris d’agneau. Enduisez-les de miel. Émincez...

Tarte d’automne au potimarron et gorgonzola

Tarte d'automne au potimarron et gorgonzola : Commencez par préparer la pâte. Versez les flocons d’avoine dans un mixeur et mixez-les assez finement. Ajoutez la...

Tortelloni au foie gras et amandes

Tortelloni au foie gras et amandes : Hachez les amandes, effeuillez le romarin et réservez. Faites frémir le bouillon dans une casserole. Détaillez le foie gras en...

Tourte à l’agneau

Tourte à l'agneau : Epluchez et coupez les oignons en deux. Déposez la viande hachée dans un saladier, salez, poivrez puis versez le vin blanc...

Cannellonis aux épinards

Cannellonis aux épinards : Ôtez la première peau de votre oignon et ciselez-le. Passez votre gousse d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Lavez...

Coupelles de spaghettis bolognaises

Coupelles de spaghettis bolognaises : Faites une incision en croix sur la peau de chacune de vos tomates. Plongez-les quelques secondes dans une cocotte remplie...

Frittata à la betterave et fromage de chèvre

Frittata à la betterave et fromage de chèvre : Lavez les pommes de terre puis coupez-les en morceaux. Dans une poêle, chauffez l’huile sur feu vif. Poêlez...

Tagliatelles à la bolognaise

Tagliatelles à la bolognaise : Faites une incision en croix sur la peau de chacune de vos tomates. Plongez-les quelques secondes dans une cocotte remplie...

Wrap gratinés

Wrap gratinés : Épluchez et ciselez les oignons. Faites-les revenir dans un wok avec un filet d'huile 5 min. Ajoutez la viande hachée et mélangez. Salez...

Blanquette de veau

Blanquette de veau : Déposez la viande dans une cocotte, ajoutez l’oignon pelé et piqué de clous de girofle et couvrez d’eau froide. Portez à...

Bolognaise aux conchiglie rigate

Bolognaise aux conchiglie rigate : Faites une incision en croix sur la peau de chacune de vos tomates. Plongez-les quelques secondes dans une cocotte remplie...