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Tourte au bœuf et au vin rouge
Tourte au bœuf et au vin rouge : Coupez le bœuf à braiser en morceaux de 2 cm de côté. Ôtez la première peau de vos...
Tourte au saumon
Tourte au saumon : Préchauffez le four à th 7 (210°C). Épluchez les pommes de terre et déposez-les dans une casserole d’eau froide salée. Portez à...
Tourte raclette
Tourte raclette : Faites cuire les pommes de terre avec leur peau dans une casserole remplie d’eau froide salée pendant une vingtaine de minutes à...
Purée de patate douce
Purée de patate douce : Epluchez les patates douces, la pomme de terre, les carottes et coupez-les en morceaux. Épluchez l'oignon et l'ail. Dans une grande...
Gâteau de quinoa aux courgettes et tomates séchées
Gâteau de quinoa aux courgettes et tomates séchées : Beurrez et farinez un moule. Lavez les courgettes, éliminez les extrémités puis râpez-les. Pressez la chair râpée...
Risotto à l’artichaut et crevettes
Risotto à l'artichaut et crevettes : Coupez la queue des artichauts, rincez-les et faites-les cuire à la vapeur ou à l’eau bouillante pendant environ 40...
Tourte de pâté Lorrain
Tourte de pâté Lorrain : Préparez la farce: coupez la viande en morceaux et déposez-la dans un saladier. Ajoutez les champignons nettoyés et coupés en...
Petites tourtes feuilletées au confit de canard et pommes
Petites tourtes feuilletées au confit de canard et pommes : Étalez une pâte feuilletée, coupez-y 4 cercles un peu plus grands que vos moules à...
Couscous vert aux fèves et pois chiches
Couscous vert aux fèves et pois chiches : Faites tremper les pois chiches et les fèves dans de l’eau 12 h au moins, au réfrigérateur....
Brandade de merlan aux patates douces
Brandade de merlan aux patates douces : Pelez les patates douces puis coupez la chair en cubes. Pelez les gousses d’ail. Plongez les cubes de patates douces...
Lasagnes aux épinards, champignons et salami
Lasagnes aux épinards, champignons et salami : Faites cuire les épinards selon les indications. Egouttez-les. Faites-les revenir 5 min dans 40 g de beurre. Salez,...
Gâteau de macaroni à la courgette et féta
Gâteau de macaroni à la courgette et féta : Faites cuire vos pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée en suivant les indications mentionnées...
Lasagne d’été au poulet
Lasagne d’été au poulet : Coupez vos blancs de poulets en morceaux. Salez et poivrez-les. Dans une poêle, marquez vos morceaux de poulet sur toutes leurs...
Pâté bourbonnais
Pâté bourbonnais : Lavez les pommes de terre et coupez-les en tranches. Ôtez la première peau de vos échalotes et ciselez-les. Effeuillez et hachez le persil. Dans un...
Tajine tunisien
Tajine tunisien : Faites tremper le safran dans environ 20 cl d’eau tiède pendant 30 min. Coupez la viande en morceaux. Pelez et émincez l’oignon et...
Tarte de pique-nique arc-en-ciel
Tarte de pique-nique arc-en-ciel : Coupez la chair de potimarron en morceaux. Faites-les cuire à la vapeur pendant une dizaine de minutes. Taillez vos morceaux...
Tourte au poulet, champignons des bois et potimarron
Tourte au poulet, champignons des bois et potimarron : Faites fondre 25 g de beurre dans une casserole. Ajoutez la farine et mélangez 1 min....
Tourte aux épinards et ricotta
Tourte aux épinards et ricotta : Rincez et équeutez les épinards puis égouttez-les. Faites chauffer l’huile et le beurre dans une grande sauteuse et faites-y...
Farfalles à la bolognaise végétarienne et feta
Farfalles à la bolognaise végétarienne et feta : Faites précuire les lentilles dans de l'eau bouillante salée selon les indications du paquet. Égouttez et réservez. Rincez...
Gratin de lasagnes fleurs à la courgette, jambon cru, parmesan et pignons
Gratin de lasagnes fleurs à la courgette, jambon cru, parmesan et pignons : Préchauffez votre four sur 200 °C. Epluchez les courgettes et coupez-les en fines...