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Soda bread irlandais

Soda bread irlandais : Préchauffez le four à 220°C. Dans un saladier, mélangez les farines, le bicarbonate et le sel. Fouettez l’œuf avec le lait et...

Porkkanalaatikko finlandais

Porkkanalaatikko finlandais : Pelez et émincez les carottes en dés. Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante additionnée du cube de bouillon, sur feu vif, jusqu'à...

Poisson de saison 100% HEALTHY

Poisson de saison 100% HEALTHY : Préparez votre papillote. Prenez un grande feuille de papier sulfurisé. Disposez vos lamelles de cèpes et par dessus votre...

Petites courgettes rôties au boulgour de légumes

Petites courgettes rôties au boulgour de légumes : Allumez le four th 6 (180º). Préparation des légumes et du boulgour : Lavez soigneusement les courgettes, les essuyer...

Mesfouf à la crème

Mesfouf à la crème : Pour commencer le mesfouf a la crème, humidifiez la semoule avec un peu d’huile, bien malaxer les graines, mettre...

kesra semoule fine

kesra semoule fine : Pour la préparation de la pâte des kesra semoule fine, ce plat traditionnel algérien à base de semoule, diluez la levure...

Kesra a l’orge

Kesra a l'orge : Pour la préparation de la pâte des kesra à l'orge, ce plat traditionnel algérien originellement à base de semoule, diluez la...

Fricassé de lapin

Fricassé de lapin : Faites revenir les cuisses de lapins dans l'huile d'olive en veillant à ce qu'elles soient bien dorées de chaque coté. Retirez...

Pozole à la mexicaine

Pozole à la mexicaine : Préparez la soupe : Dans une grande casserole, faites bouillir les grains de maïs dans l'eau jusqu'à qu'ils éclatent. Coupez l'échine de...

Feuilleté parisien au jambon et aux champignons

Feuilleté parisien au jambon et aux champignons : Faire revenir les champignons et l'oignon dans le beurre pendant 3 minutes. Ajoutez le porto, salez, poivrez et...

Ravioles au four maison

Ravioles au four maison : Commencez par préparer la pâte aux œufs: Faites infuser le safran avec une pincée de sel dans l'eau une dizaine...

Le babajito de Cyril Lignac

Le babajito de Cyril Lignac : Pour la pâte à baba : Dans une cuve du batteur avec la feuille, mettez la farine, le sel...

Rillettes aux épinards, bio

Rillettes aux épinards, bio : Mettez les graines de tournesol à tremper 2H00. Dans un blender, versez les graines de tournesol rincées, les haricots blancs,...

Pissaladière au Thermomix

Pissaladière au Thermomix : Préchauffez votre four à 210°C Epluchez les oignons et placez-les dans le bol du robot culinaire Thermomix. Mixez 5 secondes en vitesse...

Lasagne aux blettes et au saumon

Lasagne aux blettes et au saumon : Préchauffez votre four à th.6 (180°C). Préparez la sauce béchamel. Faites fondre le beurre dans une casserole et versez...

Brandade de saumon

Brandade de saumon : Épluchez, lavez et détaillez en gros dés les pommes de terre. Faites-les cuire 30 min. dans une grande casserole d’eau salée....

Ropa vieja

Ropa vieja : Coupez la poitrine de bœuf en lanières. Faites-la mijoter dans un bouillon préparé avec 1,5 litre d’eau, le persil, la coriandre et...

Ribollita de Toscane

Ribollita de Toscane : La veille, faites tremper les haricots coco dans 3 fois leur volume d’eau froide. Le lendemain, égouttez-les, rincez-les et mettez-les dans...

Potimarron farci végétarien

Potimarron farci végétarien : Faites cuire le quinoa dans une grande quantité d’eau, puis égouttez-le et réservez-le. Mettez votre four à préchauffer th.6 (180°C). Pelez et...

Potimarron farci chair à saucisse

Potimarron farci chair à saucisse : Mettez votre four à préchauffer th.6 (180°C). Frottez la peau des potimarrons sous un filet d’eau, et coupez les...