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Rouleau de saucisse au fromage
Rouleau de saucisse au fromage : Préchauffer le four à 210°C/190°C en chaleur tournante. Recouvrir 2 grandes plaques de cuisson de papier sulfurisé. Mélanger le hachis,...
T-bone grillé au barbecue avec beurre de gorgonzola fouetté
T-bone grillé au barbecue avec beurre de gorgonzola fouetté : Mélanger le zeste de citron, 1 cuillère à soupe de thym et 2 cuillères à...
Barres à grignoter céto
Barres à grignoter céto : Graisser légèrement et tapisser de papier sulfurisé un moule à lamington de 16 x 26 cm (mesure de la base). Passer...
Chou-fleur rôti avec salade de pois chiches
Chou-fleur rôti avec salade de pois chiches : Préchauffer le four à 200°C. Couper la tige du chou-fleur à l'aide d'un couteau. Placer le chou-fleur...
Dinde farcie aux canneberges et aux noix de pécan
Dinde farcie aux canneberges et aux noix de pécan : Préchauffer le four à 180°C. Faire chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen. Ajouter...
Dinde rôtie enveloppée de citron et de bacon
Dinde rôtie enveloppée de citron et de bacon : Préparer la farce aux canneberges et aux noisettes : Placer les noisettes dans une poêle à...
Farce aux herbes et au parmesan de Curtis Stone
Farce aux herbes et au parmesan de Curtis Stone : Préchauffer le four à 180°C (160°C en chaleur tournante). Répartir le pain sur deux grandes...
Jambon glacé aux cerises
Jambon glacé aux cerises : Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la confiture, la marmelade, le sucre, le sirop d'érable et le brandy ou le...
L’ultime dinde rôtie de Curtis Stone
L'ultime dinde rôtie de Curtis Stone : Préchauffer le four à 180°C (160°C en chaleur tournante). Éponger soigneusement la dinde. Farcir la cavité de la...
Le rôti de porc de Curtis Stone avec des craquelures sans faille
Le rôti de porc de Curtis Stone avec des craquelures sans faille : Placer une grille au centre du four et préchauffer à 150°C (130°C...
Mac ‘n’ cheese tranche de courgette
Mac 'n' cheese tranche de courgette : Préchauffer le four à 180°C/160°C en chaleur tournante. Graisser un moule à gâteau carré de 6 cm de...
Plateau des amateurs de viande
Plateau des amateurs de viande : Pour les grignotages au poulet portugais épicé, préchauffer le four à 200°C/180°C (ventilateur forcé). Graisser une plaque de cuisson...
Poitrine de dinde roulée avec farce aux nectarines et noix de pécan
Poitrine de dinde roulée avec farce aux nectarines et noix de pécan : Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à frire à feu moyen-vif....
Porc aux pommes caramélisées et à la sauge avec craquelures au sel de thym
Porc aux pommes caramélisées et à la sauge avec craquelures au sel de thym : Faire fondre le beurre dans une poêle de taille moyenne...
Poulet au citron vert avec potiron carbonisé et salade de brocolini
Poulet au citron vert avec potiron carbonisé et salade de brocolini : Mélanger l'huile, le cumin, le zeste de citron vert, 1 1/2 cuillère à...
Poulet grillé avec sauce romesco ardente
Poulet grillé avec sauce romesco ardente : Préparer la sauce romesco piquante : Couper les poivrons en quatre. Retirer et jeter les graines et les...
Poulet rôti au miel et à la moutarde avec sauce
Poulet rôti au miel et à la moutarde avec sauce : Préchauffer le four à 180°C. Graisser légèrement un plat à rôtir ignifugé. Dans un...
Quartiers de potiron frottés au Tandoori avec salade de lentilles et d’herbes
Quartiers de potiron frottés au Tandoori avec salade de lentilles et d'herbes : Préchauffer le four à 200°C/180°C en chaleur tournante. Recouvrir une grande plaque...
Salade de pommes de terre chaude avec sauce au fromage
Salade de pommes de terre chaude avec sauce au fromage : Préchauffer le four à 200°C/180°C en chaleur tournante. Recouvrir une grande plaque de cuisson...
Salade de pommes de terre mixtes avec truite fumée et vinaigrette à la coriandre
Salade de pommes de terre mixtes avec truite fumée et vinaigrette à la coriandre : Préchauffer le four à 200°C/180°C (ventilateur forcé). Recouvrir 2 grands...