Time needed : 15-30 min

Blé au gruyère et lardon de ma grand-mère

Blé au gruyère et lardon de ma grand-mère : Mettez une grande casserole d'eau au feu. Ajoutez-y les 2 cubes de bouillons puis mélangez à l’aide...

Boudin blanc aux marrons et girolles

Boudin blanc aux marrons et girolles : Nettoyez les champignons à l’aide d’un chiffon ou d’une petite brosse (ne les passez surtout pas sous l’eau...

Boulettes de dinde hachée

Boulettes de dinde hachée : Pelez les carottes et coupez-les en fines lamelles. Dans une casserole d’eau bouillante, faites-les cuire jusqu’à ce que vous puissiez...

Dinde à l’asiatique

Dinde à l'asiatique : Détaillez les escalopes de dinde en fines lamelles, et déposez-les dans un saladier. Arrosez les escalopes avec le jus de citron, la...

Farfalle aux tomates et au brie

Farfalle aux tomates et au brie : Pour sauver du temps, préparer la sauce et faire cuire les pâtes en même temps. Commencer par faire...

Homard à la plancha

Homard à la plancha : Faites chauffer une marmite ou une grande casserole remplie d’eau, puis plongez-y les homards pendant 2 min. Placez-les sur une planche...

Homard au court-bouillon

Homard au court-bouillon : Lavez tous les légumes, épluchez les carottes et les échalotes. Coupez-les en grosses rondelles....

Mini clafoutis aux olives et à la ricotta

Mini clafoutis aux olives et à la ricotta : Préchauffez le four à 180 °C (th.6) Dans un saladier, mélanger un peu de thym, de basilic...

Moules à la tomate et parmesan au four

Moules à la tomate et parmesan au four : Préchauffez votre four à 220°C (th. 7-8). Épluchez l’ail et rincez-le. Faites-le moudre au moulin puis réservez-le....

Mozzarella panée et son coulis de tomates

Mozzarella panée et son coulis de tomates : Sur une planche de cuisine, découpez votre mozzarella en tranches égales sous forme de médaillon. Avec un pinceau,...

Panini au bacon et fromage

Panini au bacon et fromage : Coupez le pain dans le sens de la longueur. Sur votre planche de cuisine, taillez le fromage en fines tranches....

Panini au fromage de chèvre et mozzarella

Panini au fromage de chèvre et mozzarella : Sur une planche de cuisine, détaillez la mozzarella et le fromage de chèvre en fines rondelles. Entaillez les...

Pesto rosso

Pesto rosso : Faites chauffer une poêle anti-adhésive sur feu vif. Quand la poêle est bien chaude, déposez-y les pignons de pin et les cerneaux de...

Pop corn au caramel de vinaigre de tomate

Pop corn au caramel de vinaigre de tomate : Dans une sauteuse, faites chauffer une cuillère à soupe l’huile et ajoutez-y la moitié du maïs. Couvrez...

Sandwich aux deux jambons, oignon et tomates

Sandwich aux deux jambons, oignon et tomates : Sur une planche de cuisine, coupez les petits pains individuels dans leur épaisseur. Recouvrez-les de beurre....

Saumon à la sauce hoisin

Saumon à la sauce hoisin : Faites cuire le riz en suivant les instructions indiquées sur le paquet. Pelez les carottes et réalisez des rubans à...

Steak d’espadon à la mangue et aux tomates

Steak d’espadon à la mangue et aux tomates : Faites chauffer la pierrade puis graissez-la avec un papier absorbant imprégné d’un peu d’huile. Lavez soigneusement le...

Taboulé aux céréales saumon fumé amandes et olives noires

Taboulé aux céréales saumon fumé amandes et olives noires : Lavez les citrons puis coupez-les en 2. Pressez-les puis recueillez le jus dans un bol. Faites...

Vol-au-vent au saumon et poireaux

Vol-au-vent au saumon et poireaux : Préchauffez le four à th.6 (180°C). Lavez le poireau et détaillez-le en fines rondelles. Coupez le saumon en gros dés....

Dinde sauce roquefort

Dinde sauce roquefort : Dans un saladier, coupez des bouts de Roquefort et mélangez-les avec la crème fraîche. Salez, poivrez et mélangez. Dans une poêle, versez...