Time needed : 15-30 min
Mousse au chocolat gourmande
Mousse au chocolat gourmande : Faire fondre doucement le chocolat avec le beurre au bain-marie. Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que...
Tarte tatin poire-mangue
Tarte tatin poire-mangue : Peler et couper en dés les poires. Égoutter les mangues au sirop. Dans un plat à tarte, déposer la cassonade de...
Muffins pépites de chocolat et coeur nutella
Muffins pépites de chocolat et coeur nutella : Recette à préparer en deux parties. La partie liquide et la partie solide. Préchauffer le four à...
Pancakes diététiques
Pancakes diététiques : Séparez le jaune du blanc de l’oeuf et faites monter le blanc. Réservez. Optionnel: A l'aide d'un mixeur, vous pouvez réduire les...
Cookies au chocolat moelleux
Cookies au chocolat moelleux : Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6). Faire ramollir le beurre puis le mélanger au sucre semoule, ajouter l’oeuf...
Tiramisu au Grand Marnier
Tiramisu au Grand Marnier : Séparez les jaunes d'oeufs des blancs. Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter le...
Muffins aux 2 chocolats, caramel et pâte à tartiner
Muffins aux 2 chocolats, caramel et pâte à tartiner : Faire fondre le chocolat noir avec le beurre pendant 3 min environ et bien fouetter...
Gâteau paresseux à l’ananas (sans cuisson)
Gâteau paresseux à l'ananas (sans cuisson) : Faire ramollir la gélatine dans un verre d'eau. Chauffer sur feu doux jusqu'à dissolution complète. Mélanger le fromage avec le...
Rabotte facile
Rabotte facile : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Peler les pommes, les couper en deux et les épépiner. Couper la pâte en 4 et enrouler...
Petite verrine compote spéculoos façon tiramisu
Petite verrine compote spéculoos façon tiramisu : Émiettez grossièrement les spéculoos et mettre au fond de chaque verrine. Mélanger dans un petit saladier la compote avec...
Ma petite brioche
Ma petite brioche : Qui n’a jamais rêvé de manger une brioche saine, Sans sucre, sans beurre, sans huile, sans œuf, sans lait, sans temps...
Pain de mie perdu Nutella/Banane
Pain de mie perdu Nutella/Banane : Etaler le pain délicatement avec un rouleau à pâtisserie (il ne faut pas l'aplatir complètement). Réserver. Découper les bananes en...
Soufflés aux petits suisses
Soufflés aux petits suisses : Séparez les blancs de jaunes d'oeufs et répartissez-les dans deux bols. Ajoutez aux jaunes : le sucre vanillé, 2 cuillères à...
Cookies moelleux aux deux chocolats et flocons d’avoine
Cookies moelleux aux deux chocolats et flocons d'avoine : Préchauffer le four à 220°C. Faire fondre le beurre avec le carré de chocolat noir (c'est pour...
Biscuit mandarine
Biscuit mandarine : Mélanger le beurre mou et le sucre, ajoutez les oeufs, le jus des 4 mandarines et le zeste. Ajouter délicatement la farine...
Mousse caramel spéculoos
Mousse caramel spéculoos : Faites fondre le beurre, y ajouter les carrés de caramel. Remuez pour éviter que ça ne colle. Ajoutez peu à peu...
Pommes (fruits) dauphinoises
Pommes (fruits) dauphinoises : Préparer d'abord la compote : Eplucher les pommes et les couper en lamelles dans une casserole, ajouter un peu d'eau, puis le...
Dessert aux figues de Camille
Dessert aux figues de Camille : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Pour le fond : mélanger avec les doigts la farine, la poudre d'amandes,...
Verrines aux madeleines et aux fraises
Verrines aux madeleines et aux fraises : Couper les fraises équeutées en morceaux (en garder quelques-unes entières pour la déco). Séparer les blancs des jaunes d'oeufs....
Mi-cuit chocolat au lait
Mi-cuit chocolat au lait : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Mélanger les oeufs et le sucre, battre jusqu'à que le mélange blanchisse. Ajouter la...