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Couscous léger et facile

Couscous léger et facile : Dépecez les cuisses de poulet et retirez la peau. Recoupez-les en deux à la jointure, de façon à obtenir 4...

Tajine de poulet aux Mirabelles de Lorraine

Tajine de poulet aux Mirabelles de Lorraine : Dans une cocotte, faites revenir les morceaux de poulet dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils...

Wok de poulet aux légumes

Wok de poulet aux légumes : Coupez le poulet en lanières. Mélangez-les avec le blanc d’œuf, la fécule, salez et réservez 20 min au frais. Faites...

Poulet sauté aux noix de cajou

Poulet sauté aux noix de cajou : Pelez l'oignon rouge et les oignons nouveaux et émincez-les. Détaillez les blancs de poulet en morceaux. Pelez l'ail...

Gratin de poulet et son coulis de tomate

Gratin de poulet et son coulis de tomate : Pelez et émincez l’échalote. Détaillez les blancs de poulet en lanières. Faites chauffer le beurre et...

Risotto au fenouil, saumon fumé, citrons de Sicile et vodka

Risotto au fenouil, saumon fumé, citrons de Sicile et vodka : Placez le bouillon dans une casserole et faites réchauffer jusqu’à ébullition, baissez le feu...

Râbles de lapin mijotés aux lardons

Râbles de lapin mijotés aux lardons : Pelez et émincez l’oignon. Salez, poivrez et farinez les râbles de lapin. Faites chauffer l’huile dans un auto-cuiseur...

Quiche provençale

Quiche provençale : Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Pelez les oignons et émincez-les. Lavez les tomates et le poivron rouge. Coupez-les en cubes....

Rôti de veau orloff

Rôti de veau orloff : Préchauffez le four à 180°C (th.5/6). Déposez le rôti dans un grand plat à four. Salez, poivrez et parsemez de...

Risotto aux asperges

Risotto aux asperges : Rincez les asperges, pelez-les si nécessaire, puis coupez-les en tronçons. Réservez les pointes. Épluchez les échalotes et coupez-les en lamelles....

Risotto indigo au chou rouge

Risotto indigo au chou rouge : Émincer le chou rouge. Faire bouillir 1 litre d’eau dans une casserole. Ajouter le chou et le faire cuire pendant...

Quiche tomate chèvre

Quiche tomate chèvre : Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Lavez les tomates et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Coupez...