Time needed : 30 min -1 heure
Toast à l’œuf meurette
Toast à l’œuf meurette : Dans une casserole, chauffez le vin et faites-le réduire de moitié. Otez la première peau de votre oignon et ciselez-le. Dans une...
Tajine d’agneau aux fruits secs
Tajine d'agneau aux fruits secs : Coupez la viande d’agneau en cubes. Pelez et émincez l’oignon et l’ail. Epluchez le navet et coupez-le en dés. Faites...
La meilleure purée de Noël
La meilleure purée de Noël : Brossez soigneusement les pommes de terre. Coupez les en morceaux. Faites-les cuire dans de l’eau avec le romarin et le...
Tagliatelles aux champignons de Paris
Tagliatelles aux champignons de Paris : Nettoyez les champignons puis émincez-les si nécessaire. Faites chauffer 1 cuil. à soupe d’huile dans une poêle et faites...
Fusilli aux champignons de Paris
Fusilli aux champignons de Paris : Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage en les gardant al dente. Pendant ce...
Tagliatelles au thon, raisin secs et tomate
Tagliatelles au thon, raisin secs et tomate : Faites revenir l’oignon finement haché dans l’huile d’olive. Ajoutez le thon égoutté et poursuivez la cuisson quelques...
Gratin de courgettes
Gratin de courgettes : Rincez et séchez les courgettes puis coupez-les en fines rondelles. Faites-les cuire 2 min à la vapeur. Préchauffez le four à 200...
Wok de nouilles sautées à la saucisse
Wok de nouilles sautées à la saucisse : Rincez, essuyez le brocoli et détaillez-le en petits bouquets. Faites-les blanchir quelques minutes dans de l'eau bouillante. Coupez...
Spaghettis aux palourdes et légumes
Spaghettis aux palourdes et légumes : Plongez les palourdes pendant 1 h dans une bassine d’eau froide. Nettoyez-les soigneusement. Faites chauffer 1 cuillère à soupe...
Galette de coquillettes à la mozzarella et au jambon
Galette de coquillettes à la mozzarella et au jambon : Faites cuire les coquillettes à l’eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage, en les...
Courgettes farcies ricotta lardons
Courgettes farcies ricotta lardons : Rincez et essuyez les courgettes. Découpez-leur un chapeau. Faites-les cuire 8 à 10 min à l'eau bouillante salée. Rafraîchissez et...
Flan aux brocolis
Flan aux brocolis : Détaillez les brocolis en petits bouquets, rincez-les et faites-les cuire à l'eau pendant 10 min. Préchauffez le four à 160°C (th.5/6). Au...
Galettes bretonnes au Thermomix
Galettes bretonnes au Thermomix : Mettez l’ensemble des ingrédients avec une pincée de sel dans le bol de votre robot. Mixez pendant 40 secondes à vitesse...
Gratin d’asperges au jambon
Gratin d’asperges au jambon : Cassez la partie ligneuse des bases de vos asperges. Pelez-les. Plongez vos asperges dans une casserole remplie d’eau bouillante salée et...
Gratin de pâtes : la meilleure recette
Gratin de pâtes : la meilleure recette : Portez une casserole d'eau salée à ébullition et plongez-y pâtes. Faites cuire al dente, selon le temps...
Pâte à crêpe sans gluten ni lactose
Pâte à crêpe sans gluten ni lactose : Dans un saladier, mélangez les farines et une pincée de sel. Faites un puits au centre de vos...
Pâtes au poulet et crème parmesan
Pâtes au poulet et crème parmesan : Portez à ébullition une casserole d'eau avec deux bouillons cube et une branche de romarin. Plongez-y les escalopes...
Poulet aux courgettes et aux olives
Poulet aux courgettes et aux olives : Faites chauffer l’huile d’olive dans une marmite. Déposez la cuisse de poulet à l’intérieur et faites-la dorer sur...
Sole aux spaghettis à la tomate et parmesan
Sole aux spaghettis à la tomate et parmesan : Epluchez l’ail et ciselez le finement. Dans une sauteuse, faites le fondre dans de l’huile d’olive...
Soufflé au céleri-rave
Soufflé au céleri-rave : Épluchez le céleri rave, rincez-le puis coupez-le en cubes. Faites cuire à la vapeur environ 20 min puis réduisez en purée. Faites...