Time needed : 30 min -1 heure
Salade de pâtes façon César
Salade de pâtes façon César : Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée en les gardant al dente. Pendant ce temps, détaillez les blancs...
Salade lyonnaise à l’oeuf poché
Salade lyonnaise à l'oeuf poché : Mélangez l'huile d'olive, 1 cuil. à soupe de jus de citron pressé, la moutarde, du sel et du poivre...
Salade niçoise au riz et ses déclinaisons
Salade niçoise au riz et ses déclinaisons : Rincez et équeutez les haricots verts et faites-les cuire environ 15 min à la vapeur. Ajoutez les...
Sarma (feuilles de vigne farcies)
Sarma (feuilles de vigne farcies) : Faites cuire le riz 30 min dans de l'eau salée. Egouttez et réservez-le. Ciselez la menthe effeuillée et mélangez-la avec...
Spaghettis carbonara veggie aux tomates séchées, épinards et champignons
Spaghettis carbonara veggie aux tomates séchées, épinards et champignons : Faites cuire les spaghettis comme indiqué sur l’emballage. Pendant que les pâtes cuisent, faites chauffer l’huile...
Spartzles à l’alsacienne
Spartzles à l'alsacienne : Mélangez dans un saladier la farine, les œufs battus, le sel fin et l'eau à la spatule, jusqu'à avoir une pâte...
Tagliatelles au potiron féta et noix
Tagliatelles au potiron féta et noix : Coupez la chair de potiron en morceaux et faites-les cuire 20 minutes à la vapeur. Dans une casserole, faites...
Tagliatelles nordiques au crabe et saumon fumé
Tagliatelles nordiques au crabe et saumon fumé : Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage en les gardant al...
L’œuf tamago, girolles rôties et sauce yaourt au persil de Julien Sebbag
L'œuf tamago, girolles rôties et sauce yaourt au persil de Julien Sebbag : Préchauffez votre four à 180 °C. Plongez vos oeufs dans une casserole d'eau...
Lasagnes croustillantes aux 3 fromages
Lasagnes croustillantes aux 3 fromages : Coupez les 3 fromages en dés et mélangez-les avec le thym émietté et plusieurs tours de moulin à poivre. Portez...
Lasagnes de galettes de blé noir, jambon et comté
Lasagnes de galettes de blé noir, jambon et comté : Faites fondre 50 g de beurre dans une casserole. Ajoutez la farine, mélangez vivement et...
Lasagnes de ravioles aux poireaux et saumon fumé
Lasagnes de ravioles aux poireaux et saumon fumé : Nettoyez les blancs de poireaux et émincez-les très finement. Faites-les fondre dans une sauteuse avec le...
Lasagnes roulées au brocoli et aux noix
Lasagnes roulées au brocoli et aux noix : Divisez le brocoli en fleurettes et faites-les cuire 10 min à la vapeur en les gardant légèrement...
Millefeuilles printaniers aux gambas et crabe
Millefeuilles printaniers aux gambas et crabe : Faites cuire les lasagnes à l’eau bouillante salée, 10 min environ. Egouttez-les puis arrosez-les d’eau froide. Posez-les délicatement...
Petite tourte à la dinde et artichaut
Petite tourte à la dinde et artichaut : Préchauffez le four à th 7 (210°C). Coupez la dinde en cubes et déposez le dans un saladier....
Pizza roulée à la scamorza
Pizza roulée à la scamorza : Préchauffez le four à 200 °C. Étalez la pâte à pizza. Étalez dessus la sauce tomate puis garnissez de scarmorza...
Ragout de patates douces, poulet et semoule de couscous
Ragout de patates douces, poulet et semoule de couscous : Coupez le poulet en dés. Épluchez et coupez la courge et la patate douce en...
Rigatoni au pesto rosso et burrata
Rigatoni au pesto rosso et burrata : Préparez le pesto : faites chauffer une poêle anti-adhésive sur feu vif. Quand la poêle est bien chaude,...
Risotto au crémant cèpes et pétoncles
Risotto au crémant cèpes et pétoncles : Rincez votre riz à rissoto jusqu’à ce que l’eau rendue soit claire. Dans une casserole ou une sauteuse, faites...
Tartiflette de Cyril Lignac
Tartiflette de Cyril Lignac : Ôtez la première peau de votre oignon puis émincez-le. Faites revenir à la poêle les lardons avec l’oignon et la gousse...