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Quiche aux épinards et au Boursin

Quiche aux épinards et au Boursin : Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Dans une casserole, faites décongeler puis cuire quelques minutes les épinards...

Lapin à la moutarde simple et rapide

Lapin à la moutarde simple et rapide : Pelez et hachez les échalotes. Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive puis ajoutez les morceaux de...

Papillotes de cabillaud au beurre de gingembre

Papillotes de cabillaud au beurre de gingembre : Divisez le brocolis en fleurettes et faites-les cuire environ 5 min à l’eau bouillante salée en les...

Rôti de saumon et Saint-Jacques

Rôti de saumon et Saint-Jacques : Découpez le filet de saumon en tranches assez fines. Coupez les noix de Saint-Jacques en morceaux après en avoir...

Détox : Soupe de panais aux noisettes

Détox : Soupe de panais aux noisettes : Piler les noisettes dans un mortier. Eplucher les panais et la pomme de terre avant de les...

Boulettes de viande sur spaghettis

Boulettes de viande sur spaghettis : Préparez la sauce. Faites suer les oignons émincés dans l’huile sur feu doux, jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. En...

Boulettes de ricotta aux épinards

Boulettes de ricotta aux épinards : Dans une sauteuse, faites fondre le beurre avec la gousse d’ail pressée. Nettoyez les épinards. Faites-les cuire dans le...

L’escalope Cordon Bleu

L’escalope Cordon Bleu : Déposez sur chaque escalope une tranche de jambon. Recouvrez-en la moitié de comté en fines lamelles, sans aller jusqu’au bord pour...

Blancs de poulet farcis à la ricotta

Blancs de poulet farcis à la ricotta : Préchauffez une poêle grill sur feu vif et faites griller le poivron, en le tournant souvent, jusqu’à...

Parmentier de canard, champignons et patates douces

Parmentier de canard, champignons et patates douces : Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Émincez grossièrement l’oignon et faites-le revenir à la poêle...

Cuisse de dinde et légumes au four

Cuisse de dinde et légumes au four : Préchauffez le four à 180° (th.6). Épluchez les pommes de terre et les panais, rincez-les et coupez-les...

Terrine de reblochon, tomates caramélisées

Terrine de reblochon, tomates caramélisées : Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Retirez la croûte du reblochon et faites-le fondre...